レストランの厨房排水つまり

ポンプなどで圧力をかけて排水管を貫通する場合は、加圧する圧力に最新の注意を払います。

この道具は圧縮空気を瞬間的に発射する仕組みになっていて、加圧することはできますが吸引は出来ない機材です。

メーターで噴射する圧力をチェックしながら、数回に分けて圧縮空気を送ります。

あまりに高い圧力を一気にかけると排水管が破損することがあるので注意します。

圧で排水管のつまり抜きをする場合、まずは負圧（引く）力を利用します。

しかし今回のケースでは排水管の配管状況がわかりやすく、加圧による破損の心配が少なかったので、高圧力ポンプで詰まりを抜く修理方法を選択しました。

ポンプで圧縮空気を発射すると、最初はかなりの抵抗がありますが、詰まった部分が抜けると空気が素通りするため、抵抗がなくなります。

詰まりの程度も軽症であったため、空気圧による修理が最適に働いた例です。

この後、苛性カリという成分の洗浄剤を多量に使用して排水管内部を洗浄し、作業完了となります。