お店（飲食店）の台所排水溝つまり　修理事例

中国料理店のほか、居酒屋、焼き肉店など、飲食店舗には厨房がありますが、一般住宅の台所とは使用時間の長さも使用頻度も比較になりません。

それだけ排水管の中も汚れやすいのは当然ですが、飲食店の場合は「グリス阻集器」という油を分離除去する水槽が設けられています。

今回頂いたご依頼のケースは、あまりの忙しさでグリス阻集器の清掃が間に合わず、排水管に油が漏れ出したことによる排水トラブルでした。

こういった場合、グリストラップのメンテナンス頻度を少し短くすることで、トラブル回避が可能です。